Etiqueta: Recetas con ingredientes crudos
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TAGLIATELLE BLACK PESTO
Black Pesto
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TABBOULEH DE QUINOA
Qué es la quinoa: propiedades y beneficios La quinoa es un pseudocereal originario de los Andes, considerado un auténtico superalimento por su alto valor nutricional. Se ha convertido en un básico en la cocina saludable gracias a su versatilidad y beneficios: Tabbouleh de quinoa El tabbouleh de quinoa es una versión moderna y sin gluten…
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GAZPACHO DE REMOLACHA
Qué es la remolacha: propiedades, beneficios del gazpacho de remolacha La remolacha es una raíz comestible de color rojo intenso, muy apreciada tanto por su sabor dulce y terroso como por su alto valor nutricional. Puede consumirse cruda, cocida, asada o en zumos y cremas frías, siendo un ingrediente muy habitual en recetas saludables, vegetarianas…
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HUMMUS DE GARBANZOS
Hummus de garbanzos El hummus de garbanzos es una de las cremas más populares de la cocina mediterránea y de Oriente Medio. Es sencillo, nutritivo y muy versátil: perfecto como dip, para untar en pan o tostadas, acompañar verduras crudas, falafel o como base para bowls y wraps. Además, es una receta vegana, económica y…
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ROLLITOS DE CALABACÍN RELLENOS DE CREMA DE TOFU
Rollitos de calabacín rellenos de crema tofu Estos rollitos de calabacín rellenos de crema tofu son un plato elegante, ligero y muy sabroso, ideal como entrante o plato principal acompañado de una ensalada. Combinan la suavidad del calabacín con un relleno cremoso y aromático, y una salsa de tomate casera que aporta profundidad y equilibrio.…