Categoría: Entrantes
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GAZPACHO O SOPA FRIA DE REMOLACHA
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HUMMUS CASERO DE GARBANZOS
El hummus de garbanzos es una crema untuosa de origen mediterráneo y de Medio Oriente, hecha a base de garbanzos cocidos, tahini (pasta de sésamo), jugo de limón, ajo, aceite de oliva y especias. Es un alimento muy nutritivo y versátil, ideal como dip, acompañamiento o incluso como base para salsas y tostadas. Beneficios del…
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ROLLITOS DE CALABACÍN RELLENOS DE TOFU
Qué es el tofu? El tofu es un alimento de origen vegetal hecho a partir de la leche de soja coagulada, que luego se prensa en bloques, similar a la fabricación del queso. Es muy popular en la cocina asiática y en dietas vegetarianas y veganas como sustituto de la carne. Propiedades del tofu ✅…